Alus pudeļu korķu rūsēšanas cēloņi un risinājumi

Iespējams, ar to esat saskāries jau iepriekš: nopirktie alus pudeļu korķi bija sarūsējuši. Tātad, kādi ir iemesli? Alus pudeļu korķu rūsēšanas iemesli ir šādi:

 

Alus pudeļu vāciņi galvenokārt ir izgatavoti no 0,25 mm biezām skārda vai hromētām tērauda plāksnēm. Palielinoties konkurencei tirgū, vēl viena pudeļu korķu -zīmola funkcija (krāsaini vāciņi)- kļūst arvien nozīmīgāka, izvirzot augstākas prasības pudeļu korķu drukāšanai un lietošanai. Dažreiz pudeļu korķu rūsēšana var negatīvi ietekmēt alus zīmola tēlu. Rūsēšanas mehānisms ir tāds, ka pēc pretrūsas slāņa bojājuma atklātā dzelzs elektroķīmiskā reakcijā reaģē ar ūdeni un skābekli, veidojot rūsu. Korozijas pakāpe ir cieši saistīta ar pudeles vāciņa materiālu, pretrūsas pārklājuma{10}}procesu un apkārtējo vidi.

 

1. Cepšanas temperatūras vai laika ietekme

Pārmērīgs cepšanas laiks padarīs uz dzelzs plāksnes uzklāto laku vai krāsu trauslu; nepietiekams cepšanas laiks novedīs pie nepilnīgas uz dzelzs plāksnes uzklātās lakas vai krāsas sacietēšanas.

2. Nepietiekams pārklājuma daudzums

Pēc tam, kad pudeļu vāciņi ir apzīmogoti no iepriekš-apdrukātas dzelzs plāksnes, malās tiek atklāts neapstrādāts dzelzs. Šīs atklātās vietas ir pakļautas rūsēšanai augsta-mitruma vidē.

3. Ne-perpendikulāri vai asimetrija noslēdzošā zvaigžņotā riteņa rada rūsas plankumus.

4. Pudeļu korķu sadursme apstrādes un loģistikas laikā rada rūsas plankumus.

5. Aizveramās formas iekšējais nodilums un pārāk zemais aizdares perforatora augstums pastiprina pudeļu vāciņu nodilumu.

6. Pudeļu korķi ar ūdeni, kas ir pārklāti ar alumīnija foliju vai uzreiz iepakoti (plastmasas iepakojumā), viegli neiztvaiko mitrumu, paātrinot rūsēšanas procesu.

7. Pudeļu plīšanas pasterizācijas laikā pazemina ūdens pH, vēl vairāk paātrinot vāciņa rūsēšanu.

 

Pamatojoties uz iepriekš minētajiem iemesliem, ir jāuzsver šādi aspekti:

1. Nostipriniet alus pudeļu korķu izskatu un izturību pret koroziju, pirms tie nonāk rūpnīcā.

2. Testēšanas procesā, īpaši mainot piegādātājus, stingri pastipriniet alus pudeļu korķu iekšējās korozijas testēšanu pēc pasterizācijas. 3. Stingri īstenot pudeles korķa ievilkuma pārbaudi; iepakošanas darbnīcai regulāri jāpārbauda vāciņu kvalitāte.

4. Nostipriniet uzpildes mašīnas vāciņa zvaigznītes riteņa un aizdares matricas pārbaudi; nekavējoties notīriet pēc sasmalcinātām pudelēm.

5. Pirms tintes drukāšanas ražotāji var nopūst atlikušo mitrumu uz pudeles vāciņa. Tas nodrošina tintes drukāšanas kvalitāti (druka uz pudeles vāciņa), kā arī pozitīvi ietekmē rūsas novēršanu uz alus pudeles vāciņa.

Turklāt hromētajam-klājumam ir lielāka izturība pret rūsu nekā cinkotajam dzelzs.

 

Alus pudeļu korķu galvenās funkcijas ir: pirmkārt, nodrošināt zināmu blīvējuma pakāpi, nodrošinot, ka CO2 pudeles iekšpusē neizplūst un ārējais skābeklis neieplūst, saglabājot alus svaigumu; otrkārt, starplikas materiāls nav -toksisks, drošs un higiēnisks, un tas neietekmēs alus garšu, saglabājot tā garšu; treškārt, kvalitatīvajai etiķetes drukāšanai uz pudeles vāciņa ir svarīga loma alus zīmola, reklāmā un produktu uzturēšanā; un ceturtkārt, izmantojot pudeļu korķus alus darītavās, vāciņi ir piemēroti ātrdarbīgām-pildīšanas mašīnām, nodrošinot vienmērīgu vāciņu uzpildīšanu un samazinot vāciņu un alus zudumus. Šobrīd alus pudeļu korķu kvalitātes vērtēšanas standartiem jābūt šādiem:

 

I. Blīvēšanas veiktspēja:

Momentānais spiediens: Momentānais spiediens ir lielāks vai vienāds ar 10 kg/cm²;

Hroniska noplūde: hroniskas noplūdes ātrums ir mazāks par vai vienāds ar 3,5% saskaņā ar standarta testēšanu.

 

II. Blīves smarža:

Drošs, higiēnisks un netoksisks. Tiek veikta blīves garšas pārbaude; vārot tīrā ūdenī, nevajadzētu radīt nepatīkamu- smaku, kas norāda, ka tā ir 合格 (kvalificēta). Turklāt pēc lietošanas starplikas smarža nedrīkst migrēt alū, izraisot jebkādu ietekmi uz alus garšu.

 

III. Pudeles vāciņa īpašības

1. Krāsas plēves zuduma vērtība: augstas kvalitātes{1}}produktiem nepieciešams mazāks vai vienāds ar 16 mg; alvas -dzelzs pudeļu vāciņiem un hromētiem-dzelzs pudeļu vāciņiem ar pilnu-krāsu druku nepieciešams mazāks vai vienāds ar 20 mg krāsas plēves zudumu.

2. Izturība pret koroziju: ne tikai atbilst vara sulfāta testa prasībām, kurās nav acīmredzamu rūsas plankumu, vāciņam ir arī jāparāda aizkavēta rūsēšana normālas lietošanas laikā.

 

IV. Pudeles vāciņa izskats

1. Preču zīmes teksts ir pareizs, raksts ir skaidrs, krāsu atšķirība ir maza, un krāsa ir stabila starp partijām;

2. Raksts ir centrēts, un novirze no centra-līdz{2}}centram ir mazāka par 0,8 mm vai vienāda ar to;

3. Pudeles vāciņam jābūt bez šķembām, defektiem un plaisām;

4. Pudeles vāciņa blīve ir neskarta, bez defektiem, svešķermeņiem vai eļļas traipiem.

 

V. Blīves adhēzijas stiprība un reklāmas prasības

1. Reklāmas pudeles vāciņa blīves adhēzijas izturība ir atbilstoša. Parasti to nav viegli nolobīt, izņemot gadījumus, kad tas ir jānomizo. Pēc pasterizācijas blīve dabiski nenokrīt;

2. Parasti pudeles vāciņa adhēzijas stiprums ir atbilstošs. Augstas kvalitātes -pudeļu vāciņi var izturēt MTS (Mehānisko materiālu testēšana) testu.